איטום מכני מתייחס לתהליך של איטום שני חלקים מכניים או יותר יחד כדי למנוע בריחה או כניסה של נוזל, גז או חומרים אחרים. הוא משמש במגוון תעשיות ויישומים, החל מהנדסת רכב וחלל ועד לעיבוד מזון ומשקאות וייצור תרופות.
להלן כמה דוגמאות לתעשיות ויישומים הדורשים אטמים מכניים: